海淘实验室超级水果之蓝莓
2海淘实验室 发布于 2014-07-08
蓝莓（Blueberry）富含花青素（anthocyanins），有实验证明花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清洁剂，其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。而蓝莓又是果蔬中花青素含量最高的水果。经常食用蓝莓可以帮助美容养颜，减低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光...
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营养知识 第2页
介绍各种营养常识和误区
心脏保健小知识
海淘实验室 发布于 2014-07-08
心脏位于胸腔正中央偏左位置，每天跳动约10万次，负责让血液在全身近8万公里长的血管中循环流动，可说是循环系统中最重要的器官。心脏的空腔分为右心房、左心房、右心室、左心室；心房接收来自静脉的回流血液，心室则将血液打入动脉。常见的疾病包括狭心症、左心室肥大、充血性心脏衰竭、心律不整等...
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认识营养物质（2）- 维生素、矿物质和膳食纤维
1海淘实验室 发布于 2014-07-06
在认识营养物质（1）- 碳水化合物、蛋白质和脂肪中我们介绍了碳水化合物、蛋白质和脂肪的作用及功能，本文继续介绍剩下的3种营养物质维生素、矿物质和膳食纤维，同时对抗氧化剂做了简单介绍。
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认识营养物质（1）- 碳水化合物、蛋白质和脂肪
1海淘实验室 发布于 2014-07-06
简单来说，营养物质就是维持我们正常生命活动所必需摄入的食物成分。这些食物成分为我们提供能量并提供构成我们身体的原料。我们需要的营养物质主要有7 大类，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水，本文介绍前三种营养物质。 举个简单的例子来说明食物中的各类营养物质。比如...
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