益生菌Probiotics VS 益菌生Prebiotics

『益生菌』就是对身体友好处的「好菌」,是一种可改善宿主肠内菌相平衡,有益宿主健康之活微生物体。例如一般人熟悉的A、B菌,被认为具有保健效益,主要为乳酸菌和部分酵母菌。

『益菌生』(prebiotics,又称为益生源)又是什么?它是指可以刺激肠道里的好菌生长的「食物」,这类的物质如我们常听到的膳食纤维和果糖就是。 『益菌生』物质能够被有益菌利用而产生有机酸,刺激肠蠕动,并且能促进有益菌生长,抑制坏菌数量,使肠道更健康。补充来源除了市售含有寡糖的饮料中或奶粉等产品,多吃各类天然植物性食品,例如全谷类、豆类、海藻类、蕈类、地下根(茎)类、新鲜蔬菜及时令水果等食物,既可增加纤维摄取,又可获得『益菌生』物质,是最好的选择。

所以如果两种东西加在一起对身体的效果更好,例如优酪乳加入果糖,但是平常身体正常,排便及胃肠功能正常的人,其实只要我们饮食均衡,增加天然植物性食品的摄取,一周喝2次的优酪乳,就可以达到保养的目的了。

Probiotic

1 预防与治疗的双重效果

目前为止,益生菌的健康价值主要集中在「维护肠道健康,预防腹泻、便秘及肠癌」等肠道问题,以及「帮助消化吸收,促进维他命的合成」,然而愈来愈多的研究显示,还有更多的作用值得进一步探讨。

1.1 增强免疫力

《欧洲临床营养学期刊》最近的一篇报告指出,益生菌能促进人体内两种免疫细胞的活动力,研究对象包括五十名四十~八十岁间的健康成人,研究发现,参与者饮用不含益菌的低脂牛奶时,免疫功能没有太大改变,但改喝含有益生菌(Bifidobacteriumlactis HN019)的低脂牛奶后,体内免疫细胞活动力大为提升。临床试验显示,益生菌可以激发人体巨噬细胞等非特异性免疫反应,及刺激淋巴系统产生抗体等特异性免疫反应,同时可以激发γ干扰素的分泌,增加血清抗体IgA的含量,因此可预防肠病毒感染,研究报告也显示,益生菌可降低冠状病毒对呼吸系统的感染,治疗感冒。

1.2 减少过敏

科学家发现,人体免疫枢纽地位的中心细胞T淋巴球,由所分泌的细胞素不同而分成二型(简称Th1、Th2),两者间具有动态的平衡关系,影响免疫系统对抗原的反应,如Th2反应太强势,就会出现过敏症状。初生婴儿的免疫机制偏向易造成过敏的Th2,益生菌有助新生儿建立平衡的Th1/Th2免疫机制。

女性补充益生菌,还可减少阴道及泌尿道感染发生机率,当发生细菌性阴道炎时,合并运用药物及益生菌治疗效果更好,目前国内也有以益生菌制成的阴道塞剂。此外,降低胆固醇、改善幽门螺旋杆菌感染(造成胃炎、胃及十二指肠溃疡的病因)、预防骨质疏松等作用都陆续有研究报告。

2 补充益菌的5大理由

  1. 常常排便不顺,粪便特别臭
  2. 腹泻,或是计画出国,预防肠胃水土不服
  3. 正在使用抗生素治疗
  4. 容易感冒,或是发生各种感染症
  5. 经常外食、偏食,无法摄取均衡饮食

3 热门益生菌产品介绍和推荐

那么益生菌哪个牌子好?首先看看国内的情况,目前比较常见和销售比较多的益生菌品牌包括妈咪爱合生元,不过这里需要提醒大家的是合生元是一个骗子,举着法国的旗号招摇过市,而且价格死贵。其实国外益生菌品牌中Culturelle、Nature’s Way和Jarrow Formulas都是非常不错的,而且价格也不贵,价格低的也就40元左右。当然我是从治疗老爸的便秘才开始了解益生菌产品的,购买的是Nature’s Way, 罗伊氏乳酸菌,高级益生菌,5盎司(141.75克),经过2个月的连续服用,效果非常明显。有相关问题的朋友可以试试。

除此以外,Jarrow Formulas, Jarro – 益生菌片 EPS, 120粒素食膠囊,Culturelle成人益生菌Culturelle, 卫生与健康益生菌,30 粒素食胶囊Culturelle, Health & Wellness, Daily Immune Support Formula, 30 Veggie Caps以及Nutrition Now, PB8,Pro-Biotic嗜酸乳杆菌,120粒素食胶囊都是不错的成人益生菌产品。

对于儿童益生菌产品,无疑最为热门的就是美国医师推荐的Culturelle儿童益生菌了,详细介绍请参考美国Culturelle益生菌介绍和推荐!崔玉涛推荐!

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