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海淘实验室 发布于 2017-07-30

铸铁是公认的最好的锅具材料，几千年来中国人都在用，可惜现今的中国已经生产不出能与西方媲美的优质铸铁了。铸铁锅是西方锅具里最适合中国烹饪方式的锅具了，用它煎炒烹炸、砂锅炖菜都能比较好地发挥出食材的特性。目前最热门的铸铁锅主要包括Le Creuset 、Staub和Lodge，其中美...

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