意大利Delonghi德龙咖啡机介绍、推荐和海淘

提到咖啡机,我们首先就会想到意大利Delonghi德龙咖啡机,德龙几乎已经成为咖啡机的代名词,它不但产品线丰富,涵盖全自动咖啡机、泵压式咖啡机、电摩卡咖啡机、滴滤式咖啡机 、蒸汽式咖啡机 、Combi二合一咖啡机 、磨豆机,以及丰富的咖啡机周边产品,而且选择丰富,从1200多欧元的ESAM6900.M 旗舰级全自动咖啡机到80来欧元的雀巢Nescafe Dolce Gusto Piccolo一应俱全,满足您全方位的需求。由于国内外差价巨大,建议选择海淘,我们可以选择美国亚马逊或者德国著名的网上电器商场computeruniverse!美国亚马逊我们都很熟悉了,这里需要提一下德国computeruniverse,与美国亚马逊相比德国computeruniverse支持直邮中国,而且运费公道大概30欧元左右,新手请参考本站的computeruniverse海淘教程:德国computeruniverse海淘攻略(?5新人优惠码+直邮+退税19%)!

computeruniverse海淘链接:德龙咖啡机

德龙美国亚马逊旗舰店:Delonghi @Amazon

德龙中国亚马逊旗舰店:德龙@Z.cn

德龙咖啡机官网:http://www.delonghi.com/zh-cn

Delonghi

德龙咖啡机选购

这里按照价格由低到高列出了几款热门的德龙咖啡机,从最便宜的不到70欧元雀巢 EDG 305.BG Mini Me 胶囊咖啡机,到1000多欧元的德龙 ESAM6900.M,每个价位都有几款咖啡机供您选择。至于哪里海淘建议大家选择computeruniverse,运费便宜,加上还有一定几率的无税!当然也可以选择美国亚马逊,不过美亚上的热门咖啡机与computeruniverse上的并不大一致,可能是欧洲人和美国人的口味不大一样的缘故。更多德龙咖啡机产品请浏览这里,然后在左侧进行过滤直到找到您喜欢的咖啡机。

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1 Delonghi 德龙 ESAM6900.M 旗舰级 全自动咖啡机

简介:先上一个德龙旗舰级咖啡机吧!作为意大利本土品牌,Delonghi 德龙不仅制造咖啡机,还生产其他厨房及生活电器,并先后收购了英国小家电生产商凯伍德(kenwood)及德国博朗(braun)德部分产品线。意大利德龙ESAM6900.M全自动咖啡机是德龙的高端系列(貌似是国内目前的最高端款),从配备的彩色显示屏就能看出他的定位了,官方将其定义为“PrimaDonna Exclusive”(即:极致完美的私人咖啡厅)。

咖啡研磨器具有13种研磨程度设置,可以满足任何的使用需求,并带有单独的热巧克力装置,可以轻松制作热巧,同时带有牛奶保温盒。前面板六块金属按键,可以一键制作卡布基诺咖啡、咖啡拿铁、拿铁玛奇朵、热牛奶、热巧克力,而彩色屏幕清晰显示目前的工作状态。顶部右侧可进行暖杯,支持咖啡杯量统计,并可设置水的硬度。只需轻按一键,即可将咖啡豆制成香浓咖啡,释放新鲜现煮咖啡的香味;几乎所有功能可自定义设置从而制作出口味最佳的意式浓缩咖啡、卡布基诺咖啡、拿铁和玛奇朵咖啡。

英文名称:DeLonghi PrimaDonna ESAM 6900.M Kaffeevollautomat edelstahl

价格:? 1032

中国亚马逊购买链接:Delonghi 德龙 彩屏家用商用全自动咖啡机esam6900.m 银色 均码

computeruniverse海淘链接:DeLonghi PrimaDonna ESAM 6900.M Kaffeevollautomat edelstahl

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2 Delonghi 德龙 Nescafe 雀巢 EDG 305.BG Mini Me 胶囊咖啡机

简介:近来咖啡设备愈发流行,胶囊咖啡机也有着不少选择,例如这款雀巢Nescafe Dolce Gusto Piccolo,具备0.8L水箱,15Bar压力,智能SMART技术,并采用Thermoblock瞬间加热技术,可以按照胶囊咖啡的不同特性,直接出品卡布奇诺,拿铁等类型咖啡。此款属于全自动版,增加了LED显示并且无需手动设定,更加便捷。5分钟自动断电,安全保障。

在同类胶囊咖啡机选择上,虽然此款是低端款,但是面对大多数不具备奶泡功能的胶囊咖啡机,Gusto胶囊咖啡机的最大卖点莫过于选用Gusto胶囊,塑料外壳配合PE复合膜,增加了对应的牛奶胶囊(法国奶粉),所以可以直接输出一杯水准稳定的花式咖啡,包含浓缩咖啡,卡布奇诺,拿铁,Lungo(长时萃取浓缩咖啡),巧克力牛奶(Nesquik),可可奇诺(Chococino),摩卡等多种口味。不过咖啡机初期投入不高但后期成本不低。关于咖啡胶囊,淘宝有大把可买,如果想要做花式的话,就需要一个牛奶胶囊,一个咖啡胶囊,花销会大一些。欧洲版220V电压,国内通用。

英文名称:DeLonghi EDG 305.BG Nescafé Dolce Gusto Mini Me schwarz/grau

价格:?68.82

computeruniverse海淘链接:DeLonghi EDG 305.BG Nescafé Dolce Gusto Mini Me schwarz/grau

美国亚马逊海淘链接:DeLonghi America EDG305BG EX:1 Nescafe Dolce Gusto Mini Me Espresso and Cappuccino Machine, Black

3 DeLonghi 德龙 166.B 胶囊咖啡机

简介:“此款166型号比上面推荐的266型号少了一个奶泡机和一个底盘,其他功能方面一样。功率1260瓦,19Bar压力,Flow-Stop系统,新的加热系统,开机自动弹射胶囊,可视咖啡胶囊仓(11粒),伸缩滴水托盘用于不同的高度和玻璃的杯,可拆卸水箱(1升),自带欢迎礼包(16颗胶囊)。

英文名称:DeLonghi Citiz EN 166.B Nespresso Limousine Black

价格:?93.19

computeruniverse海淘链接:DeLonghi Citiz EN 166.B Nespresso Limousine Black

DeLonghi Citiz EN 166.B Nespresso Limousine Black

4 Delonghi 德龙 EC680 半自动咖啡机

简介:一直以来德龙都是凭借家用全自动咖啡机占有着不少用户的厨房空间,今天推荐的这款EC680则是德龙旗下定位在家用半自动产品系列,相比同类产品拥有更加轻巧的机身,宽度15cm,在狭小空间也便于使用,包含红色、黑色、银色三种型号(EC680.R/B/M),不锈钢电镀表面相比国内一干竞品更加精巧,15Bar峰值压力,泵涌式锅炉,加热片加热模式,35s快速加热,顶部操控区仅有单份ESP、双份ESP以及蒸汽开罐,54mm手柄支持咖啡粉以及易理包两种操作方式(德龙也对应推出了金堡咖啡易理包)。相比国内的竞品灿坤181x系产品而言,小巧的三围尺寸以及德龙品牌都是加分项目。

英文名称:DeLonghi DEDICA EC680.BK Espressomaschine nero

价格:?125.13

computeruniverse海淘链接:DeLonghi DEDICA EC680.BK Espressomaschine nero

美国亚马逊海淘链接:De’Longhi EC680 Dedica 15-Bar Pump Espresso Machine (支持直邮中国)

5 DeLonghi 德龙 EN 266.BAE Nespresso 胶囊咖啡机

简介:这款DeLonghi 由德龙生产的Nespresso EN266 胶囊咖啡机,自带Aeroccino 3奶泡机,19bar的压力,支持杯型大小调节,水箱容量1升。

英文名称:DeLonghi Citiz&Milk EN 266.BAE Nespresso Limousine Black

价格:?149.5

computeruniverse海淘链接:DeLonghi Citiz&Milk EN 266.BAE Nespresso Limousine Black

美国亚马逊海淘链接:EN 266 BAE CITIZ & Milk Nespresso (支持直邮中国)

6 DeLonghi 德龙 ESAM 3000B 全自动咖啡机

简介:作为意大利本土品牌,德龙不仅制造咖啡机,还生产其他厨房及生活电器,并先后收购了英国小家电生产商凯伍德(Kenwood)及德国博朗(Braun)的部分产品线。其咖啡机产品线较为丰富,此次推荐的型号属Magnifica S系列。

意大利德龙 ECAM 3000B 是一款家用全自动咖啡机,配备手动卡布基诺系统,可为卡布基诺制作牛奶泡沫,可拆卸式咖啡杯盘和水箱。该机在欧洲生产,参数方面,CRF无管道系统以及快速泵压转换,更适合家用,水箱容量1.8L,泵压15BAR,静音磨豆器豆仓容量250g,对于家用而言绰绰有余。

英文名称:DeLonghi ESAM 3000B Kaffeevollautomat schwarz

价格:? 277.90

computeruniverse海淘链接:http://www.computeruniverse.net/en/products/90452439/delonghi-esam-3000b.asp

DeLonghi ECAM 22.110B Magnifica schwarz-7

7 Delonghi 德龙 Magnifica S ECAM 22110B 家用全自动咖啡机

简介:这款意大利德龙 Magnifica S ECAM 22.110.B 是一款紧凑型豆到杯(Bean to Cup)咖啡机,配备手动卡布基诺系统,可为卡布基诺制作牛奶泡沫,还配备了咖啡杯盘和软水过滤器。该机在欧洲生产,在德国亚马逊自动咖啡机品类中销量排名第一。参数方面,CRF无管道系统以及快速泵压转换,更适合家用,水箱容量1.8L,泵压15BAR,豆仓容量250g,对于家用而言绰绰有余。

英文名称:DeLonghi ECAM 22.110B Magnifica schwarz

价格:? 276.47

computeruniverse海淘链接:DeLonghi ECAM 22.110B Magnifica schwarz

美国亚马逊海淘链接:Delonghi Ecam 22110b Super Automatic Espresso Machine

DeLonghi ECAM 22.110B Magnifica schwarz-7

8 Delonghi 德龙 ESAM 2900 全自动咖啡机

简介:意大利德龙 Magnifica S ECAM 2900 是一款家用全自动咖啡机,配备手动卡布基诺系统,可为卡布基诺制作牛奶泡沫,可拆卸式咖啡杯盘和水箱。该机在欧洲生产,参数方面,CRF无管道系统以及快速泵压转换,更适合家用,水箱容量1.8L,泵压15BAR,静音磨豆器豆仓容量200g,对于家用而言绰绰有余。”

英文名称:Delonghi ESAM 2900

价格:?270.59

computeruniverse海淘链接:Delonghi ESAM 2900

Delonghi ESAM 2900-9

9?DeLonghi 德龙 ECAM 23.420 全自动咖啡机

简介:这款DeLonghi 德龙 ECAM 23.420 全自动咖啡机,定位高于入门级的3000和22110等,功能更为丰富。借之前值友“cmjklan”推荐:“这款咖啡机配备了文字显示控制面板,基础信息能清楚显示,旋钮式咖啡浓度调节按钮,能轻松完成不同浓度的咖啡,还可根据个人喜好选择不同的咖啡杯量和咖啡温度,一键制作意式咖啡。同时还配备有新型卡布奇诺系统,相比于3600,虽说少了拿铁功能,但是节能模式(ESM)和水的硬度调节系统,并有水箱缺水提示,咖啡流出口高度调节,可拆卸式水箱等都是3600不具备的。常规参数上,水箱容积1.7L,豆仓容积150g(德龙中国官网显示为1.8L,250g),泵压力15bar,重量上该机重仅为9kg,体积也要比3600更加紧凑

英文名称:DeLonghi ECAM 23.420 SB schwarz/silber

价格:?360.5

computeruniverse海淘链接:DeLonghi ECAM 23.420 SB schwarz/silber

DeLonghi ECAM 23.420 SB schwarz silber-10

10 DeLonghi 德龙 Autentica 臻系列 ETAM 29.510.B 全自动咖啡机

简介:在功能上,这款咖啡机可以胜任拿铁,卡布奇诺,拿铁卡布奇诺,超浓缩意式咖啡和lungo(中国官网显示是香浓美式滴滤咖啡),其中在我看来美式咖啡应该就是特色之处。参数上,压力依然是常见的15bar,咖啡豆仓容量为150g,水箱容量1.4L,可拆卸设计,使清洗不再麻烦。13档研磨程度等个性化设置可选。控制面板上还采用了创新的软键触控面板,显示清晰,操作更便捷,重量上该机仅重9.1kg,可以说是比较轻便的啦。

英文名称:DeLonghi Autentica ETAM 29.510.B

价格:?468.07

computeruniverse海淘链接:DeLonghi Autentica ETAM 29.510.B

DeLonghi Autentica ETAM 29.510.B-11

11 Delonghi 德龙 ECAM 23.466B 全自动咖啡机

简介:这款DeLonghi 德龙 ECAM 23.420 全自动咖啡机,定位高于入门级的3000和22110等,功能更为丰富。借之前值友“cmjklan”推荐:“这款咖啡机配备了文字显示控制面板,基础信息能清楚显示,旋钮式咖啡浓度调节按钮,能轻松完成不同浓度的咖啡,还可根据个人喜好选择不同的咖啡杯量和咖啡温度,一键制作意式咖啡。同时还配备有新型卡布奇诺系统,相比于3600,虽说少了拿铁功能,但是节能模式(ESM)和水的硬度调节系统,并有水箱缺水提示,咖啡流出口高度调节,可拆卸式水箱等都是3600不具备的。常规参数上,水箱容积1.7L,豆仓容积150g(德龙中国官网显示为1.8L,250g),泵压力15bar,重量上该机重仅为9kg,体积也要比3600更加紧凑

英文名称:Delonghi ECAM 23.466B

价格:?570,59

computeruniverse海淘链接:Delonghi ECAM 23.466B

Delonghi ECAM 23.466B-12

附录

关于意大利德龙Delonghi

De’Longhi,德龙,意大利主要的小家电生厂商之一,始创于1902年的意大利的特雷维索,从一间手工作坊开始, 20 世纪 50 年代,德龙集团正式成立,主要为其他的公司供应取暖系统的零部件。 20 世纪 70 年代公司公司开始推出自己品牌的产品。

DeLonghi - 源自意大利,始创于1902年,从一间手工作坊开始了成长之路。 20世纪50年代,德龙集团正式成立,但业务范围主要还是为其他的公司供应取暖系统的零部件。20 世纪 70 年代公司是德龙历史上一个重大的转折点,公司开始向市场上推出自己品牌的产品。现已成为中高档生活电器的设计、研发、生产和销售的跨国集团。其产品涉及多个领域:咖啡机系列、厨房电器系列、加热电器系列、空调/空气净化系列、清洁/熨烫系列,业务遍及全球80多个国家。2005 年,随着集团对中国市场的商业信心不断增强,成立了德龙健伍中国公司,真正界入中国市场的商业运作,致力于为中国消费者提供更好的产品和服务,也使德龙成为一个精良设计,高端品质和时尚生活的代名词。

德龙咖啡机型号介绍

市面上销售的咖啡机种类主要包括全自动的、半自动的、滴漏式、泵压式、蒸汽式等。

  1. 全自动咖啡机最大的特点就是方便。只需轻按一键,即可将咖啡豆制成香浓咖啡,释放新鲜现煮咖啡的香味;几乎所有功能可自定义设置从而制作出口味最佳的意式浓缩咖啡、卡布基诺咖啡、拿铁和玛奇朵咖啡。目前市面上的全自动咖啡机大部分咖啡豆、咖啡粉都可以使用,研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成,比较方便。 就市场的售价来看,全自动咖啡机的价格比较高,如果是添加了其它风味功能的咖啡机价格则更上一层楼。
  2. 半自动咖啡机可以通过操作者自己选择粉量的多少和压粉的力度来提供口味各不相同的咖啡。全自动咖啡机在操作上为用户提供了方便,但在咖啡口感上可能不如手动填粉、压粉的半自动咖啡机。相对来说,半自动咖啡机的价格比全自动机要便宜一些。
  3. 滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单,高效,可靠,适合大众使用。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单,它包含有一个漏斗,用来垫放滤纸和咖啡粉,当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置,如果您选择使用滴漏式咖啡机,就少不了要购买滤纸。滴漏口下有一直软管深入到咖啡机的水盒里,将沸腾后的水从水盒里吸上来,滴漏进漏斗的咖啡粉中。通过慢慢浸透的方式,滤纸会过滤掉滤渣,然后一滴滴慢慢滴入下方的咖啡壶中。
  4. 蒸汽咖啡机是用水蒸气快速浸透咖啡粉的原理。煮出来的咖啡相对于泵压式咖啡机会淡一些,且没有油脂沫,温度也比较高,口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重。
  5. 高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。前面所讲的滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时使用的是一个大气压,也就是在常压状态下冲泡的,而泵压式咖啡机是通过压力的原理,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压,快速将咖啡精华萃取出来,煮出来的咖啡比较香浓,而且会有一层油脂沫。

下面着重谈一下意式咖啡机,其中最重要是两点:压力稳定和温度稳定。压力稳定需要商业级旋转泵,温度稳定需要打的字母锅炉或者双锅炉。浓缩咖啡口感上主要反应在两点:萃取率和浓度。萃取率决定浓缩咖啡液相对于咖啡豆本身,是否过酸过苦杂物过多。浓度对味道的影响大家都懂我就不解释了。温度和时间决定萃取率,压力和研磨度决定流速,流速和最后出咖啡的体积又决定浓度和时间。这是一个比较复杂的变量系统,如果所有变量都不固定的话,可以得到无数不同的结果。所以大家习惯上会固定温度:大概92度上下,固定:压力大概9到10bar,固定:时间大概25到30秒,然后根据咖啡豆和个人口味的不同来调节粉量和粗细,进而调节流速和出咖啡量,从而产出一杯特定口味的浓缩咖啡。我的愚见是:当粉量和刻度冲突时,应该先找到合适的刻度(咖啡粉粗细),再通过调节粉量来达到特定的流速。

咖啡机性能

咖啡机性能分两种情况。不讨论蒸汽奶泡功能时,家用单头咖啡机的温度稳定的分水岭在5000块钱左右的nuova奥斯卡,它有1.8升的子母锅炉,可以相对简单得得到可复制的稳定温度。奥斯卡以下的机型在温度稳定方面没有本质差别,都是较难(不是不可能)获得稳定且可复制的冲煮温度。而压力稳定的分水岭在6000~7000块的各品牌的e61头子母锅炉旋转泵咖啡机,它们可以获得相对稳定的压力。而在这方面,低于这个价格的咖啡机并无本质差别,都是采用振动泵,压力方面无法保证稳定。关于压力,低端家用机喜欢标称15bar、20bar等,这指的是它最大能输出15bar的水压,而不是说可以一直稳定在这个压力。在蒸汽性能及功能方面,功能最差的同时也是性能最差的,无疑是那些塑料蒸汽嘴的咖啡机。这种塑料嘴的咖啡机任你技术再好也很难打出好的奶泡。然后一两三四千元价格里有一些功能不错但性能差的咖啡机,包括但不限于著名的4000块的兰奇里奥silva、惠家的加热块系列。silva为代表的小锅炉派不但蒸汽力度湿度都很差,而且咖啡和蒸汽功能切换间需要等待,功能差。加热块系列蒸汽性能同样不理想,但可以同时做咖啡和用蒸汽,功能略强。在往上一个级别是从5000块的诺瓦奥斯卡到9000多块的爱宝双锅炉咖啡机,所有3升以下蒸汽锅炉的咖啡机很难有干燥且强劲的蒸汽。但也可以打出细腻的奶泡,需要一定技术。而且相比大锅炉多头机,加热牛奶很慢。

咖啡文化

咖啡的由来

咖啡称得上是大自然的礼物,它来自莤草科,咖啡属于植物。咖啡豆由初时嫩绿色变成美丽的嫣红色,要历时7个月,这个时候的咖啡豆无论在形状及色泽上均与樱桃十分相似。在亚热带地区,因为气温稳定(徘徊于摄氏15至25度),让咖啡可以无间断地结果及每次下雨后开花。咖啡豆中同时带着已熟透及未熟的果子,采摘者需要在采摘时挑选已经成熟的果子。处理果子的方法时至今日仍按照传统的两种方法:自然干燥式处理法及水洗处理法。当大部分果实已经成熟,所有果实,就算是一些未完全熟透的果实都会同时被采摘。当果实被采集完成后,便是十分重要的烘烤环节了,因为咖啡会在这阶段养成颜色、味道及香味。咖啡豆在烘烤机器一一个巨大轮转机器中作15分钟的烘烤。在这阶段,精密的系统会慢慢将圆筒中的温度增加至摄氏230度,咖啡的重量会减少20%,而体积却会增加60%。

现磨咖啡与速溶咖啡的区别

我们都知道咖啡豆必须经过研磨才能提高萃取率,进而获得咖啡的美味,但咖啡的木质纤维是不能溶于水的,因此,需要对咖啡液过滤或沉淀后才能饮用。而速溶咖啡实际上是在咖啡提取液中获得的咖啡固体可溶性物质,从名称上我们就可以知道其可以直接被水溶解而不需要过滤。速溶咖啡因为有着漫长的加工过程,所以使得咖啡的味道、香气有所损失,而新鲜烘焙的现磨咖啡经研磨后、萃取过滤,所获得的咖啡风味将远胜于速溶咖啡。

压力式咖啡与无压式咖啡的区别

压力式咖啡:压力式咖啡有很多种制作方式,最常见的是用9巴的压力,95摄氏度的热水制作出的意式浓缩咖啡 (Espresso)。这种咖啡通常含有较多的咖啡油脂 (crema),味道香醇,前味苦,后味甘,而且咖啡因含量比无压式咖啡低。

无压式咖啡:无压式咖啡一般都是用法压壶或者滴滤式咖啡机制作出来的咖啡。这样的咖啡由于水和咖啡接触时间长,咖啡因含量较高,咖啡油脂 (crema) 较少,味道没有压力式制作出的咖啡浓郁。

什么是意式浓缩咖啡 (Espresso)

意式浓缩咖啡 (Espresso) 的诞生时间是1946年左右。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后,Espresso才被推广到了全世界。此后,世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。比中国人接触Espresso的时间也只早了十年左右时间。所以比较流行,也比较合理的命名方式就是,意式浓缩咖啡。 “Espresso”素有“咖啡之魂”的美称,对于咖啡馆来说,“没卖 ‘Espresso’ 的咖啡馆就不是咖啡馆”,可见 “Espresso“ 重要性。现在“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征,因此由意大利来定义 “Espresso” 好像更为天经地义。

coffee

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